Proyecto 1

Título: "Detección de un Nuevo Virus ISA en la Salmonicultura Chilena"
Postulante: Fundación Ciencia para la Vida

Jefe del proyecto: Sr. Pablo Valenzuela

En Chile ha aparecido un nuevo virus que afecta la salmonicultura. Este virus es muy semejante al de la anemia infecciosa del salmón, que ha sido reconocido en el hemisferio Norte. Debido a que los sistemas de diagnóstico desarrollados a partir de este virus no detectan la variante chilena, este proyecto propone aislar esta nueva variedad y usar su información genómica en el desarrollo de productos para su diagnóstico y prevención.

Proyecto 2

Título: "Desarrollo de un Producto de Quillay para controlar la Enfermedad Mal del Pie del Trigo"

Postulante: Pontificia Universidad Católica de Chile

Jefe del proyecto: Sr. Gastón Apablaza

Mal del pie es una enfermedad que causa serios daños a la producción de trigo en el mundo y en el sur de Chile. Se pretende formular un producto con extractos de esta especie nativa chilena, que contienen compuestos que controlan al hongo patógeno en condiciones in vitro. Se espera que el producto sea una alternativa atractiva de control por ser natural, amigable con el ambiente y sustentable en el tiempo.

Proyecto 3

Título: "Potenciación de Vacunas para el Virus IPNV, el de Mayor Incidencia en la Industria Salmonera Mundial "

Postulante: Diagnotec S.A.

Jefe del proyecto: Sra. Ana María Sandino

En la actualidad existen distintos tipos de vacunas disponibles para prevenir IPNV, sin embargo, hasta la fecha sólo se ha obtenido entre un 50 a un 70% de protección. Para lograr una vacuna efectiva, no sólo es importante el antígeno viral proporcionado, sino que también es fundamental la asociación de otros componentes. Por este motivo, en el proyecto se utilizará un componente adicional a la vacuna que ha sido probado en otros sistemas productivos animales y también en salud humana, con el fin aumentar la respuesta inmune del salmón al virus IPN y así obtener una protección perdurable y efectiva.

Proyecto 4

Título: "Aceites Esenciales de Alta Calidad: un Nuevo Mercado para la Industria Chilena"

Postulante: DICTUC S.A.

Jefe del proyecto: Sr. José Ricardo Pérez

El objetivo de este proyecto es adaptar tecnologías de extracción a baja temperatura para la obtención de aceites aromáticos de alta pureza y calidad derivados de especies nativas chilenas, que satisfagan una demanda ya existente en el mercado. Estos productos tienen aplicación en la industria alimenticia, de perfumes y farmacéutica. El mercado internacional de los aceites esenciales ha experimentado un gran dinamismo, en donde por ejemplo, las exportaciones de Estados Unidos han crecido desde US$ 600 millones a US$ 910 millones en los últimos 4 años.

Proyecto 5

Título: "Construcción de Moléculas Anti-Patogénicas como Alternativa a los Antibióticos"

Postulante: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Jefe del proyecto: Sr. Sergio Marshall

Se propone la construcción biotecnológica de moléculas recombinantes con actividad anti-patogénica a partir de dos péptidos antimicrobianos naturales, para ser aplicadas como herramienta terapéutica en acuicultura. De las nuevas moléculas se seleccionan aquellas que reúnan y potencien los efectos de las moléculas parentales, que no contaminen el medio ambiente y que idealmente no induzcan resistencia en los microorganismos sobre los cuales actúan.

Proyecto 6

Título: "Desarrollo de Prototipos Computacionales para la Valorización y Gestión del Riesgo de Inversiones en Recursos Naturales"

Postulante: Pontificia Universidad Católica de Chile

Jefe del proyecto: Sr. Gonzalo Cortázar

El objetivo de este proyecto es desarrollar prototipos computacionales para un grupo de commodities (oro, celulosa, gas, propano) los que, una vez integrados con trabajo ya desarrollado para el cobre y el petróleo, permitirán dar origen al nuevo servicio RiskCommodities.com. Este servicio incluye herramientas de valorización y estrategias de cobertura de riesgo para inversiones en recursos naturales y se transferirá al sector productivo nacional e internacional utilizando tecnologías asociadas a Internet.

Proyecto 7

Título: "Producción de Perlas Mabe en Abalon Rojo Haliotis Rufescens"

Postulante: Universidad De Los Lagos

Jefe del proyecto: Sr. Roberto Flores

Adaptación tecnológica para la producción de perlas "mabé" de alta pureza, a través de implantes en abalón rojo Haliotis rufescens . El abalón es un molusco de importancia comercial para consumo humano que además es capaz de producir hermosas perlas de colores nacarados grises, con tonalidades azul y rosa. Las perlas de este tipo alcanzan valores entre US$ 20 y US$ 1000 en el mercado internacional. Una vez alcanzada la talla comercial del implante, se extraen las perlas para ser sometidas a un proceso de corte y pulido por artesanos, orfebres y joyeros.

Proyecto 8

Título: "Proyecto Mejoramiento Varietal del Cultivar Carménère"

Postulante: Fundación Agro-UC

Jefe del proyecto: Sr. Jorge Pérez

Los vinos de la variedad Carménère presentan en las condiciones agro-ecológicas chilenas un conjunto de cualidades excepcionales (cuerpo, aroma, sabor, tanino suave y color intenso). Se ha señalado que puede llegar a ser una variedad emblemática para nuestro país. Para esto, y lograr posicionar el vino Carménère como un vino premium singular y aumentar su competitividad en el mercado internacional es preciso tener viñedos con características genéticas y sanitarias sobresalientes. Este proyecto propone realizar una selección clonal y sanitaria y poner a disposición de la industria vitivinícola chilena clones de vides Carménère libres de virus con buenos atributos productivos y genéticos.

Proyecto 9

Título: "Valorización Económica del Luche Chileno"

Postulante: Pontificia Universidad Católica de Chile y Fundación Chile

Jefe del proyecto: Sr. Bernabé Santelices

Estudios biológicos recientes indican que Chile tiene una diversidad alta de especies de luche (9 especies), las que permanecen sin investigar y subutilizados. En otras partes del mundo estas especies son usadas como alimento humano, fuente de proteínas en alimento animal, fuente de pigmentos o como materia prima para compuestos dietéticos. Este proyecto evaluará el potencial económico de las especies chilenas con respecto a estos mercados y establecerá las bases biológicas y de cultivo para asegurar la sustentabilidad en el mediano y largo plazo de las especies con mayores probabilidades de explotación comercial.

Proyecto 10

Título: "Producción y Comercialización de Biltong de Guanaco en el Mercado Nacional"

Postulante: Fundación Agro-UC

Jefe del proyecto: Sr. Cristián Bonacic

El proyecto plantea la producción y comercialización de Biltong producto de origen Sudafricano, compuesto por carne seca salada condimentada. Será elaborado a partir de carne de guanaco, animal silvestre, cuya población se encuentra fuera de peligro de extinción y que actualmente constituye una producción ganadera alternativa. Este proyecto creará un producto original para la renovada gastronomía nacional y proyecciones al mercado externo.

Proyecto 11

Título: "Desarrollo Innovativo en Tecnología de Equipos para la Cosecha de Salmón"

Postulante: Fundación Chile

Jefe del proyecto: Sr. Alberto Ramírez

Existe una técnica Japonesa para realizar el sacrificio de los peces para su cosecha, denominada "Ike-Jime", Los resultados obtenidos en Japón son notables, considerando que su mercado es especialmente exigente con los productos que se consumen en los Sushi bar. Para poder aplicar esta efectiva técnica en la industria salmonera se requiere de su implementación mecanizada. El objetivo principal que persigue el proyecto, es diseñar un equipo automático, para cosechar salmones del Atlántico, utilizando la técnica del Ike-Jime, para lo cual se cuenta con una alianza estratégica, entre Fundación Chile y una empresa internacional Uni-Food Technic, proveedora de equipos para la industria de la salmonicultura.